1、材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。
2、肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮），把肥瘦肉分别切开。
3、锅里放少...
1、主料：米饭150克、烤肠50克、胡萝卜50克、青椒50克。
2、辅料：花生油2汤匙、盐0.5勺、味精0.5勺。
3、剩米饭提前打散。
4、胡萝...
位于顺义区潮白河衅李遂镇，建于1986年，距北京市区35公里，距首都机场13公里。这里拥有3000亩广袤的森林，2000亩宽阔的水域，500亩黄金沙滩，林水相映，水...
1、材料：冰糖100克、雪梨200克、枸杞几颗、水适量。
2、雪梨削皮去核，洗干净后切成块备用。
2、用微波炉专用盒子，里加雪梨块、冰糖和没...
1、泡除血水。驴肉在剁馅前，需要在清水中浸泡1-2个小时，期间最好换1次清水，把驴肉中的血水泡除干净。因为驴肉的膻味很大一部分是来自于血水，所以...
1、主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量。
2、准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油。
3、油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整...
1、锅里加水，烧开了煮面，煮熟了盛碗里。
2、拿个碗，把调料放碗里。加勺煮面汤冲开搅匀。
3、加的煮面的汤一定要煮开的，具体的量无所谓，多...
1、我们将鱼蒸熟之后，再把蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上，就可以开吃了，但是要想做出来的鱼更加美味，还需要先切一些姜蒜丝铺在鱼身上，淋上少许蒸鱼豉油...
1、鸡肉洗净切块备用。
2、锅内加水烧开，加入鸡肉，料酒老姜煮三分钟左右捞出冲洗干净备用。
3、青红海椒切段，葱姜蒜切好备用。
4、...
1、食材：鸡胸肉1块、蒜苔200克、木耳10朵、洋葱半个、鸡蛋1个、白胡椒粉1小勺、味达美臻品料酒1中勺、六月鲜特级酱油2中勺、老陈醋2中勺、盐1...
1、材料：鸡半只、椰子肉250克、椰子水1/2杯。
2、腌料：盐(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)。
3、调...
江城区美食有阳江裹粽、叶贴、蚝仔煎蛋、粉酥、阳江白切鸡等。
1、阳江裹粽：粽子，阳江俗语叫“裹粽”，古称“角黍”，据...
1、黑鱼洗净、黑木耳泡发备用；
2、把黑鱼放在案板上，用利刀从背部将鱼肉与鱼骨架分离；
3、将鱼肉用利刀片成鱼片；
4、用蛋清、料酒、...
1、准备牛排200克、海盐10克、i黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克。
2、用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀，腌10分钟...
1、五花肉洗干净。
2、切片。
3、加盐。
4、加酱油。
5、加料酒腌渍。
6、腌渍3分钟。
7、倒出炸粉。
8、然后...
1、材料：虾饺粉125g、开水100g、猪油10g。
2、馅料：牛肉适量、玉米适量、洋葱适量。
3、放入100g虾饺粉，在用100g开水搅拌。
4、剩...
1、墨鱼的体型较短，腹内有一块如梭子形，稍扁的骨头（叫海漂硝）；鱿鱼体型较墨鱼长，休内没有硬件骨，只有两像透塑料类似管状的长形东西。他们制成干货后...
1、糯米洗净加少许盐拌匀，蒸熟或煮熟都可。
2、大蒜切碎，炒锅内放少许油，放入蒜末煸香，倒入绞好的猪肉，翻炒至七分熟，加入酱油，白糖，翻炒均匀，快起...
1、醋+盐揉搓：将海肠剪开，倒入适量的食用醋，洒上细的精盐。开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。
2、流动水冲洗：把每一根...
1、两者主要是味道和用途上的区别，一般来说，乙基麦芽酚是用来改进食物原料的性能，焦香多用来制造啤酒，醇香主要用来做肉类食品。
2、焦香用于...
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
...
1、蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。
2、把蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干...
1、土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块
2、红枣洗净备用
3、鸡块冷水入锅焯熟
4、过一遍冷水
5、枸杞清水浸泡备用
6、锅中放入...
1、土豆2个、食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少许、葱少许、花椒少许、干辣椒8颗、香油少许、红尖椒1个、白糖2勺。
2、做法：土豆洗净，先在...
1、用料：低筋面粉55克。辅料：鸡蛋2个、芝麻10克。调料：黄油50克、细砂糖45克。
2、鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。
3...